Gabriel Sousa Rosa garde ses aficionados en ville, sans faire d’esbroufe ou de tape-à-l’œil inutile, depuis des décennies. En plus d’une cuisine lusitanienne largement appréciée (pour ses viandes et fruits de mer), le cadre est très plaisant. C’est aussi un service et un sens de l’accueil incomparables. Avec Gaby himself qui vient vous saluer, et un petit cognac ou autre alcool maison pour finir en beauté. Et ça, ça n’a pas de prix. Belle cave à vins et cigares en option. Bon coin à Kinshasa, recommandé pour un repas en famille ou pour une sortie en couple.